× Per offrirti il miglior servizio possibile, questo sito utilizza cookies tecnici e di terze parti. Continuando la navigazione autorizzi l'uso dei cookies
  
Login:
Ultime News:
  • 17/05/2012»
    Benvenuti


    ...continua »

 

  • 18/11/2013» Cup Cakes

    Cup Cakes

    Ingredienti:
    Pronto Muffin gr.1000
    Acqua gr.230
    Olio di semi gr.120

    Lavorazione
    Miscelare gli ingredienti in planetaria, con la spatola, per 5 minuti in prima velocità.
    Dosare l'impasto nei pirottini (riempire circa 3/4 del pirottino) usando un dosatore o un sacchetto per colare.
    Cuocere circa 25 minuti a 190°.
    Decorare con crema a Burro o zucchero fondente a piacere e fantasia.

     


    Ricette
           
  • 18/11/2013» Brownies

    Brownies

    Ingredienti:
    150g di cioccolato fondente
    100 g di burro
    100 g di farina
    150g di zucchero a velo
    20g di cacao amaro
    2 uova
    1 pizzico di sale
    (50 g di nocciole)

    Preparazione
    Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, ed una volta sciolto aggiungete anche il burro fatto a dadini.
    Mescolate, fate sciogliere ed amalgamare tutto per bene, quindi spegnete il fuoco e tenete il liquido in caldo nel bagnomaria.
    Setacciate in una ciotola farina, zucchero a velo e cacao.
    Quindi aggiungete a filo le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale e mischiate tutto con una frusta a mano. Unite infine cioccolato e burro sciolti e continuate a mischiare con la frusta a mano fino a che non si sarà amalgamato tutto per bene.
    Versate il composto in un teglia quadrata da 22cm rivestita da carta da forno ed infornate in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti circa.
    Il brownie deve essere croccante fuori e morbido dentro. Una volta sfornato, toglietelo dalla teglia e posatelo con anche la carta da forno su una griglia. Una volta raffreddato potete finalmente tagliare la torta in un tanti piccoli quadrati, i brownies!

     


    Ricette
           
1